Il Visibilio

Il Visibìlio è un ristorante gourmet che propone un menù degustazione al buio, basato sulla stagionalità degli ingredienti, la sensibilità dei suoi ospiti e l’estro del suo Chef Daniele Canella, 1 Stella Michelin, a capo del progetto culinario di The Club House. Il Visibìlio si avvale anche della consulenza dello Chef Giuseppe Iannotti, 2 Stelle per il ristorante Krèsios nella Guida Michelin Italia 2023.

Il visibilio ristorante nel chianti

Il Visibìlio

L' ESPERIENZA

Un percorso gastronomico a sorpresa scandito da un ritmo incalzante e dinamico, piatti che risvegliano continuamente il palato tra contrasti di sapori e temperature. Scoprilo con noi.

Daniele-Canella- Osteria-Il-Tuscanico-Il-Visibilio

I NOSTRI CHEF

Chef Daniele Canella

Nato nel 1974, Daniele Canella ha lavorato a Roma, Edimburgo e Venezia prima di tornare nella sua Toscana e diventare nel 2010 Executive Chef del Ristorante La Colonna a Hotel Le Fontanelle ed ora Resident Chef di Osteria Il Tuscanico e de Il Visibilio, entrambi situati presso l'hotel The Club House. Nel Novembre 2023 è stato premiato con 1 Stella Michelin per il ristorante Il Visibilio.

Chef Giuseppe Iannotti al visibilio

I NOSTRI CHEF

Chef Giuseppe Iannotti

Istrionico, cerebrale e istintivo sono i tratti caratteristici di Giuseppe Iannotti, talentuoso Chef insignito nel 2022 della seconda stella Michelin per il suo ristorante Kresìos: ad oggi Chef consulente per tutte le unità ristorative del brand Fontanelle Estate.

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il ristorante il visibilio menù al buio
Hotel the club house ristorante il visibilio
interni del ristorante il visibilio
Un piatto del ristorante toscano il visibilio
Ristorante il visibilio toscana
Un piatto del ristorante toscano il visibilio fontanelle estate
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